Visa, MasterCard, PayPalShop with confidenceSecured by ThawteKlarna

Tamper

Un tamper est utilisé pour tasser le café moulu dans un porte-filtre. Cela a pour effet de ralentir l'eau d'extraction des arômes. Le tassement doit être choisi en fonction de la finesse de la mouture et de la quantité de café de façon à ce que l'eau mette environ cinq secondes pour traverser la charge de café et ressortir du tamis.

Tamper massif avec poignée en bois (à gauche) et tamper métallique simple (à droite)