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Bica

Le Bica est une variante d'expresso originaire de Lisbonne, c'est la boisson nationale du Portugal. Traduit littéralement, son nom signifie drain. Il contient un peu plus d'eau que la variante italienne et en raison de l'utilisation de grains de café portugais pour expresso, il a souvent un goût plus amer qui rend indispensable l'ajout de sucre.

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