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Flat White

Flat White désigne la variante de préparation d'un cappuccino ayant été en règle générale décoré façon Latte Art. La dénomination est apparue dans les années 1980 en Australie et Nouvelle-Zélande. Ce café est servi en règle générale dans une tasse pour cappuccino et se compose d'un expresso ou ristretto doppio (double) et de lait en mousse très fine.

120 mllait en mousse
60 mlexpresso